Sí, el tema es lo que entiendas por "definir". Con uma alimentación optimizada, uno va a tener el nível más bajo de grasa que su genética y su histórico permitan, y esse nível le va a permitir trabajar, mejorar fuerza y desarrollo muscular, y tener en general buena salud y dinamismo.
Ahí estamos de acuerdo. También estamos de acuerdo que la mayoría no tenemos uma alimentación optimizada, sino que la que razonablemente podemos y es verdad que a medida que nos movemos hacia ese óptimo (en el sentido del gradiente, claro) vamos a perder grasa y mejorar la figura.
Pero ese processo tiene um limite. Cuando vamos más allá de ese limite ya no perseguimos salud, y tenemos claro el motivo por el que lo hacemos (sea professional, deportivo o simplemente capricho), por continuidad podemos suponer que hay um cierto domínio abierto en el que podemos controlar las variables, pero de hecho uma buena cantidad no lo hace y se deteriora mucho com estos processos, y peor aún, creyendo que está haciendo lo correcto.