Platon1
Gnosti te auton
Es obvio que manejas alguna información de la que no estoy al tanto, ya que siempre he leído otra cosa en autores como Thibaudeau o Geary. ¿Puedes darme algunas referencias donde informarme?
Gracias
Diario de mop
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Es obvio que manejas alguna información de la que no estoy al tanto, ya que siempre he leído otra cosa en autores como Thibaudeau o Geary. ¿Puedes darme algunas referencias donde informarme?
Gracias
06marcos06
New member
Es obvio que manejas alguna información de la que no estoy al tanto, ya que siempre he leído otra cosa en autores como Thibaudeau o Geary. ¿Puedes darme algunas referencias donde informarme?
Gracias
Claro, a ver si lo encuentro lo malo que esta en ingles.
Pero buscare, porque el otro dia leí algo.
He de decir que me lo dijo mi nutricionista, y me dio por buscarlo ya que siempre habia leido eso de que ralentizan la absorcion, y en español no encontre nada, pero en ingles algo encontré.
A ver si lo encuento, y te lo paso.
Catira
La Walkiria
Sí, lo sé, mop, lo tengo más que estudiado. Lo que pasa es que como poquísimo, y necesito subir de peso. Y además de que como poco y obligada, no consumo prácticamente nada de grasas ni de carbos... Y como te dije en principio, es sólo muy de vez en cuando que tomo uno de estos yogures, y sólo después del entreno.
mop
New member
Pero ese tipo de dietas no son nada sanas y a la larga peligra la salud del que las hace.
mop
New member
Tyhr, pues en otra cosa a lo mejor... pero en esto sí tengo las ideas muy claras, no me parece que sea una dieta equilibrada, y cuando empiezan diciendo... no puedes comer de tal cosa o tal otra... Entonces ya sí que no. Yo no creo que haya alimentos prohibidos sino que hay que saber en qué cantidad tomarlos, con qué frecuencia, y con qué combinarlos, si es el caso. Pero vamos, que ésto ya es personal. Cada uno/a ha de elegir la dieta que mejor vaya con sus ideas y con su estilo de vida.
K1ll1ng M4ch1n3
Desaparecido en combate
No sé de qué dieta estáis hablando exactamente, pero hay que descatar que en estos aspectos mucha gente defiende un sistema que es bueno para obtener un determinado beneficio, sin tener en cuenta los daños que pueda generar por otro lado.
Desconozco qué peligros/riesgos puede tener el tipo de dieta del que habláis, pero, aunque sea buena para adelgazar y haya gente que la defienda por eso, hay que informarse también sobre los posibles daños que pueda generar en otros aspectos, que mucha gente no los tiene en cuenta.
En este foro hay mucha gente que come pechuga de pollo todos los días y nada de carnes rojas en toda la semana, y tienen los niveles de hierro por los suelos, pero siguen haciendo ese tipo de dieta porque ganan músculo.
No creo que sea buena idea usar un sistema que restringe ciertas comidas y que te hace comer otras todos los días.
Saludos.
mop
New member
Hola Killing, y bienvenido...
Ahí quería yo llegar. No estamos hablando de ningua en concreto, sino de las dietas altas en grasa indicadas para adelgazar, y que probablemente sean altas en proteinas. Adelgazar se adelgaza, y rápido por lo que tengo entendido, pero creo que el precio que se ha de pagar no lo merece.
Anda, si al final vamos a tener cositas en común y todo.
Ahí quería yo llegar. No estamos hablando de ningua en concreto, sino de las dietas altas en grasa indicadas para adelgazar, y que probablemente sean altas en proteinas. Adelgazar se adelgaza, y rápido por lo que tengo entendido, pero creo que el precio que se ha de pagar no lo merece.
Anda, si al final vamos a tener cositas en común y todo.
Magamaran
Active member
Hablo de las cetogenicas.
mop
New member
He de confesar que hoy me he quedado durmiendo y no me ha dado tiempo de hacer el entrenamiento antes de ir a la natación... Por lo menos he rendido bastante bien nadando, hasta calor y todo tenía dentro del agua (eso que no está muy caliente que digamos).
Esta tarde toca hacer lo atrasado porque si lo dejo para mañana solo podré descansar el domingo, y mañana también lo quiero libre, bueno más que libre los sábados son para dedicarme un poquito más a mí (lo típico de depilación, mascarilla y esas cositas...) y salir por ahí para desconectar un poco, aunque ahora ya no es lo que era, que al peque no se le puede acostar a las tantas... aunque si por él fuera ...
Esta tarde toca hacer lo atrasado porque si lo dejo para mañana solo podré descansar el domingo, y mañana también lo quiero libre, bueno más que libre los sábados son para dedicarme un poquito más a mí (lo típico de depilación, mascarilla y esas cositas...) y salir por ahí para desconectar un poco, aunque ahora ya no es lo que era, que al peque no se le puede acostar a las tantas... aunque si por él fuera ...
06marcos06
New member
Voy a intentar explicar mas o menos lo que sé:
si no hay fuentes de hidratos de carbono lo que ocurre es que la celula puede utlizar acidos grasos como fuente de energia.Los acidos graso no pueden originar glucosa, con lo cualse queman directamente en las mitocondrias celulares por un proceso llamado betaoxidacion.
Sino se toman hidratos de carbono se fuerza la pérdida de grasa corporal. Sin embargo las neuronas cerebrales necesitan glucosa, no pueden funcionar con acidos grasos que no pueden atravesar una barrera cerebral llamada barrera hematoencefalica, con lo cual hay un problema. El cerebro necesita diariamente 100-150 gramos de glucosa, si no los hay se sacan de donde sea, y uno de los sitios de donde se saca son de las proteinas musculares.
Se descomponen los aminoacidos de las proteinas y en el riñon, mediente un ciclo bioquimico llamado ciclo de la urea, se utiliza el esqueleto hidrocarbonado para introducirlo en otro ciclo llamado Krebbs a partir del cual se genera glucosa. Con lo cual por mucha proteina que se tome, si no se toma hidratos de carbono como es el caso de las dietas cetogenicas lo que ocurre es que ademas de grasa se pierder musculo y da igual la proteina que se tome.
Estas dietas son famosas porque puedes perder mucho peso en poco tiempo, pero claro la gente se pesa y no sabe que ademas de grasa pierde mas muscular y eso tiene un problema porque el musculo es un tejido muy activo que quema energia hasta cuando estas durmiendo, con lo cual si alguien pierder musculo, su metabolismo basal baja, e decir consume menos energía y al dejar la dieta(si la deja, claro está...) engorda mas de lo que perdio.
Ademas no solo eso sino que produce enfermedades:
fuerza los riñones, higado etc... Ademas al ser baja en fibra tienes mas riesgo de tener cancer de colon, es deficitaria en vitaminas y al no tener glucosa en sangre ( la poca que hay se obtiene de degradar el musculo y se usa en el cerebro y el glucogeno muscular y hepatico ya estaba agotado) tus musculos no tienen energia para entrenar fuerte y estimular las fibras musculares.
Esto ultimo, hay mucha gente que segun ellos en dieta cetogénica, levantan lo mismo e incluso mas.
Aunque sinceramente no me lo creo.
Saludos.
mop
New member
Gracias por tu aporte 06marcos06. Estoy cansada de ver a muchas mujeres que han ido a hacer este tipo de dietas unido al uso de diuréticos (combinación fatal, desde mi punto de vista) (donde yo vivo, en un centro de dieta es la que hacen) y sí, se han quedado muy delgadas pero al cabo de unos meses o un año, como mucho, están igual o más gordas que antes, y si se hicieran analíticas a saber qué problemas revelarían...
Platon1
Gnosti te auton
Los inuit y otros pueblos del arco ártico consumen enormes cantidades de grasa animal, que componen hasta el 80% de su dieta, en este caso, grasas de foca y de ballena.
Los masai, por citar otro ejemplo, se alimentan únicamente de leche, carne y sangre de su ganado.
Ninguno de estos pueblos sufre enfermedades degenerativas ni otros problemas importantes de salud.
Sin embargo, las grasas han sido demonizadas en las últimas décadas como causantes del sobrepeso y de las enfermedades coronarias. No obstante, si se analizan los datos, se descubre que el aumento de dichas enfermedades y problemas aumentó a raíz de la aparición de las grasas trans (o hidrogenadas) y su introducción masiva en todo tipo de productos de consumo.
Las grasas saludables y orgánicas son necesarias para la vida, no engordan por sí mismas ni causan enfermedades, y en algunos casos, incluso las evitan.
Todo esto es un resumen de datos que he obtenido de algunos libros. Por supuesto que esto no significa que cualquier persona de nuestra sociedad moderna pueda hacer una dieta como la de los masai sin tener en cuenta muchos otros factores (vive en un sistema que le ha causado ciertos problemas por los que deberá seguir una dieta creada por el mismo sistema)
Pero es un apunte para la reflexión, no todas las poblaciones humanas han dispuesto siempre de cantidades de todos los macronutrientes (muchos nunca consumen ni azúcar ni sal) y han gozado de una salud exenta de la mayoría de enfermedades que nos producen nuestros alimentos procesados, nuestras grasas/aceites industriales y nuestro estilo de vida sedentario.
Los masai, por citar otro ejemplo, se alimentan únicamente de leche, carne y sangre de su ganado.
Ninguno de estos pueblos sufre enfermedades degenerativas ni otros problemas importantes de salud.
Sin embargo, las grasas han sido demonizadas en las últimas décadas como causantes del sobrepeso y de las enfermedades coronarias. No obstante, si se analizan los datos, se descubre que el aumento de dichas enfermedades y problemas aumentó a raíz de la aparición de las grasas trans (o hidrogenadas) y su introducción masiva en todo tipo de productos de consumo.
Las grasas saludables y orgánicas son necesarias para la vida, no engordan por sí mismas ni causan enfermedades, y en algunos casos, incluso las evitan.
Todo esto es un resumen de datos que he obtenido de algunos libros. Por supuesto que esto no significa que cualquier persona de nuestra sociedad moderna pueda hacer una dieta como la de los masai sin tener en cuenta muchos otros factores
(vive en un sistema que le ha causado ciertos problemas por los que deberá seguir una dieta creada por el mismo sistema)Pero es un apunte para la reflexión, no todas las poblaciones humanas han dispuesto siempre de cantidades de todos los macronutrientes (muchos nunca consumen ni azúcar ni sal) y han gozado de una salud exenta de la mayoría de enfermedades que nos producen nuestros alimentos procesados, nuestras grasas/aceites industriales y nuestro estilo de vida sedentario.
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Catira
La Walkiria
Los inuit y otros pueblos del arco ártico consumen enormes cantidades de grasa animal, que componen hasta el 80% de su dieta, en este caso, grasas de foca y de ballena.
Los masai, por citar otro ejemplo, se alimentan únicamente de leche, carne y sangre de su ganado.
Ninguno de estos pueblos sufre enfermedades degenerativas ni otros problemas importantes de salud.
Sin embargo, las grasas han sido demonizadas en las últimas décadas como causantes del sobrepeso y de las enfermedades coronarias. No obstante, si se analizan los datos, se descubre que el aumento de dichas enfermedades y problemas aumentó a raíz de la aparición de las grasas trans (o hidrogenadas) y su introducción masiva en todo tipo de productos de consumo.
Las grasas saludables y orgánicas son necesarias para la vida, no engordan por sí mismas ni causan enfermedades, y en algunos casos, incluso las evitan.
Todo esto es un resumen de datos que he obtenido de algunos libros. Por supuesto que esto no significa que cualquier persona de nuestra sociedad moderna pueda hacer una dieta como la de los masai sin tener en cuenta muchos otros factores
Pero es un apunte para la reflexión, no todas las poblaciones humanas han dispuesto siempre de cantidades de todos los macronutrientes (muchos nunca consumen ni azúcar ni sal) y han gozado de una salud exenta de la mayoría de enfermedades que nos producen nuestros alimentos procesados, nuestras grasas/aceites industriales y nuestro estilo de vida sedentario.
Es muy interesante tu reflexión, pero hay que tomar en cuenta que esas poblaciones están adaptadas desde hace generaciones a vivir en esas condiciones concretas. Más o menos, para explicarme de manera muy clara y simple, es como sucede con las personas que viven en zonas de gran altitud; sus organismos están adaptados a esas condiciones extremas, y donde tú o yo nos desmayaríamos por la menor cantidad de oxígeno del aire, ellos saltan a la comba.
Hay que tener en cuenta muchos factores a la hora de comparar, es todo lo que quiero decir.
06marcos06
New member
Los inuit y otros pueblos del arco ártico consumen enormes cantidades de grasa animal, que componen hasta el 80% de su dieta, en este caso, grasas de foca y de ballena.
Los masai, por citar otro ejemplo, se alimentan únicamente de leche, carne y sangre de su ganado.
Ninguno de estos pueblos sufre enfermedades degenerativas ni otros problemas importantes de salud.
Sin embargo, las grasas han sido demonizadas en las últimas décadas como causantes del sobrepeso y de las enfermedades coronarias. No obstante, si se analizan los datos, se descubre que el aumento de dichas enfermedades y problemas aumentó a raíz de la aparición de las grasas trans (o hidrogenadas) y su introducción masiva en todo tipo de productos de consumo.
Las grasas saludables y orgánicas son necesarias para la vida, no engordan por sí mismas ni causan enfermedades, y en algunos casos, incluso las evitan.
Todo esto es un resumen de datos que he obtenido de algunos libros. Por supuesto que esto no significa que cualquier persona de nuestra sociedad moderna pueda hacer una dieta como la de los masai sin tener en cuenta muchos otros factores
Pero es un apunte para la reflexión, no todas las poblaciones humanas han dispuesto siempre de cantidades de todos los macronutrientes (muchos nunca consumen ni azúcar ni sal) y han gozado de una salud exenta de la mayoría de enfermedades que nos producen nuestros alimentos procesados, nuestras grasas/aceites industriales y nuestro estilo de vida sedentario.
Cierto, pero ten en cuenta que con el paso del tiempo(estamos hablando de muchos años), el cuerpo se adapta, tipo la teoria de la evolucion.
Con esto quiero decir que no todo el mundo podria vivir de la misma forma y obtener los mismos resultados.
Todos somos del mismo grupo si, pero no todos tenemos las mismas capacidades.
Todo cambia segun donde vivas y cual es tu descendencia.
No se si me explico... jajaja.