Pablo23
Frrrrrrreak!
Funcionan incluso 10 horas de ayuno, pero en los estudios se observa la máxima lipólisis (quema de grasa) entre las 18 y 22 horas si mal no recuerdo. Esto cambia por supuesto si haces una dieta cetogénica, en la que estás quemando grasa constantemente.
La cetosis se alcanza tanto en dietas cetogénicas como en ayuno, solo que en el segundo la insulina está permanentemente baja y quemas más grasa (además de aumentar el metabolismo por las citoquinas). En oposición a las cetogénicas que interviene la insulina cuando comes proteínas.
Desde mi punto de vista (subrayo que es el mio), lo ideal sería comer por la noche por 3 motivos:
-La cetosis nocturna es más acentuada que la diurna y si no has comido durante el día, por la noche tendrás menos hambre y comerás menos.
-Desayunar implica una transición del sistema nervioso simpático al parasimpático. Esto significa que tu cuerpo al desayunar se pone en ''modo descanso'' para estar en ''modo activo'' durante el día. Se notan beneficios en la calidad del sueño.
-Por la noche está más activa la hormona de crecimiento, que podría optimizar la absorción de aminoácidos proveniente de la comida nocturna.
A eso lo sumo los beneficios de poder comer mierda y dulces de vez en cuando sin privarme y no engordar y para mí el ayuno es la joya de la nutrición.
Saludos
