Diario bigAGUS

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Berto dijo:
Que interesante lo del pH, donde puedo conseguir la tabla PRAL esa? Tengo entendido que los cereales tambien bajan el pH.
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Exacto, los cereales tornan mas ácido el medio.

Una tabla PRAL de ejemplo esta, que no es muy buena por cierto: CARGA ÁCIDA RENAL
Estas paginas tienen alguna info útil y para ahondar:
http://asesorianutricional.com.ar/acido-alcalino.htm
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Fundamentos del Equilibrio Acido-Base

Sobre las tablas PRAL, esta es de Berardi, está buena y sirve como guía:
Food Group and Food PRAL Score

Meat and Meat Products Average 9.5

Lean Beef 7.8
Chicken 8.7
Canned, Corned Beef 13.2
Frankfurters 6.7
Liver Sausage 10.6
Lunch Meat 10.2
Lean Pork 7.9
Rump Steak 8.8
Salami 11.6
Turkey Meat 9.9
Veal Fillet 9.0

Fish Average 7.9

Cod Fillet 7.1
Haddock 6.8
Herring 7.0
Trout 10.8


Milk, Dairy, and Eggs

Milk and non-cheese average 1.0
Low protein cheese average 8.0
High protein cheese average 23.6

Buttermilk 0.5
Low Fat Cheddar 26.4
Gouda Cheese 18.6
Cottage Cheese 8.7
Sour Cream 1.2
Whole Egg 8.2
Egg White 1.1
Egg Yolk 23.4
Hard Cheese 19.2
Ice Cream 0.6
Whole milk 1.1
Whole Milk Pasteurized 0.7
Parmesan Cheese 34.2
Processed Cheese 28.7
Whole Milk Yogurt w/Fruit 1.2
Whole Milk Yogurt Plain 1.5

Sugar and Sweets Average 4.3

Milk Chocolates 2.4
Honey -0.3
Cake 3.7
Marmalade -1.5
White Sugar -0.1

Vegetables Average -2.8

Asparagus -0.4
Broccoli -1.2
Carrots -4.9
Cauliflower -4.0
Celery -5.2
Chicory -2.0
Cucumber -0.8
Eggplant -3.4
Leeks -1.8
Lettuce -2.5
Mushrooms -1.4
Onions -1.5
Peppers -1.4
Potatoes -4.0
Radishes -3.7
Spinach -14.0
Tomato Juice -2.8
Tomatoes -3.1
Zucchini -2.6

Fruits, Nuts, and Juices Average -3.1

Apple Juice -2.2
Apples -2.2
Apricots -4.8
Bananas -5.5
Black Currants -6.5
Cherries -3.6
Grape Juice -1.0
Hazelnuts -2.8
Kiwi Fruit -4.1
Lemon Juice -2.5
Orange Juice -2.9
Oranges -2.7
Peaches -2.4
Peanuts 8.3
Pears -2.9
Pineapple -2.7
Raisins -21.0
Strawberries -2.2
Walnuts 6.8
Watermelon -1.9

Grain Products 3.5

Bread average 3.5
Flour average 7.0
Noodles average 6.7

Mixed Grain Rye Bread 4.0
Rye Bread 4.1
Mixed Grain Wheat Bread 3.8
Wheat Bread 1.8
White Bread 3.7
Cornflakes 6.0
Rye Crackers 3.3
Egg Noodles 6.4
Oats 10.7
Brown Rice 12.5
White Rice 1.7
Rye Flour 5.9
White Spaghetti 6.5
Whole Grain Spaghetti 7.3
Wheat Flour 8.2

Legumes Average 1.2
Green Beans -3.1
Lentils 3.5
Peas 1.2

Fats and Oils Average 0

Butter 0.6
Margarine -0.5
Olive Oil 0.0
Sunflower Oil 0.0

Beverages

Alkali rich average -1.7
Alkali poor average 0

Draft Beer -0.2
Pale Beer 0.9
Stout Beer -0.1
Coca-Cola 0.4
Cocoa -0.4
Coffee -1.4
Mineral Water -1.8
Red Wine -2.4
Tea -0.3
White Wine -1.2


*This table is adapted from the Remer and Manz study discussed above (1) and each PRAL score is based on a 100g portion of food.
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This table includes a listing of 114 commonly consumed foods and their PRAL scores. A negative PRAL score indicates the food is basic/alkaline. A positive PRAL score indicates the food is acidic. A score of 0 indicates the food is neutral.
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Última edición:
Que gran aporte!!! Es muy muy interesante todo esto para los que comemos tanta carne, huevos, pescados,...
Tema del mes!!!_paraguas_
 
Te parece? Pero tendria que armarlo...es super interesante, voy a ver si lo armo todo en un solo post.

Besitos en el pito.
 
bigAGUS dijo:
Te parece? Pero tendria que armarlo...es super interesante, voy a ver si lo armo todo en un solo post.

Besitos en el pito.
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Pues sería muy interesante para todos. A mi me resulta muy útil porque no hay que jugarsela con la salud y la acidificacion es un hecho, cualquiera que haya seguido dietas alta en protes y baja en hidratos sabrá de lo que hablo...
Es curioso lo del acido citrico, que a pesar de ser acido tiene poder alcalinizante, como el limon que es un buen depurador del organismo
 
Exacto, fijate:

Kiwi Fruit -4.1
Lemon Juice -2.5
Orange Juice -2.9
Oranges -2.7
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Naranjas, limón, kiwi, frutas ácidas pero que alcalinizan el medio. Curioso.

Voy a ver si armo algo, al menos dentro del diario para que degusten los interesados.
Un resumen, pero que es lo que te interesa? El tema de las dietas cetogénicas o el tema de como alcalinizar el medio (ya que nosotros tendemos a acidificarlo).
 
6/1/09 - Primer entrenamiento del año.

El entrenamiento no tuvo ni pies ni cabeza, fui a hacer lo que me viniera en gana ya que hace tiempo que no entreno.

Pin Press
- 180kg - fallida.
- 170kg x 1 repeticion.
- 150kg x 1 repeticion x 2 series.

Aperturas planas - 32kg x mancuerna
- 9 repeticiones.
- pocas, no recuerdo.

Rack Pull
- 140kg x 10 repeticiones.
- 200kg x 1 repeticion.
- 210kg x 1 repeticion.
- 220kg fallida, por el agarre.

Dominadas
- 6 repeticiones.
- 3 repeticiones.
(Con mi peso, me vi sobrado, me pese y estoy en 106kg).

Biceps barra recta olimpica
- 60kg x 7 repeticiones.
- 60kg x 5 repeticiones.
- 60kg x 1 repeticiones.

Biceps alternado con mancuernas de 32kg
- 6 repeticiones.
- X repeticiones.
- 1 repeticion.

Press cerrado para triceps
- 100kg x 10 repeticiones.
- 100kg x X repeticiones.

Triceps en polea
- Todos los bloques, todas las repeticiones que quize jaja, eran pocos bloques.
- Todos los bloques, todas las repeticiones que quize jaja, eran pocos bloques.

Dorian con 80 kg de cada lado 10 repeticiones cada brazo.

Box Squat explosivas
6 series x 3 repeticiones 90kg.
 
BigAGUS estaria muy bien que armases toda esa informacion en un solo post,lo estoy viendo como tema del mes =)

Por cierto,que pesos manejas,madremia :D

Deberia pasarse por aqui el chaval ese que el otro dia se pueso tan gallito,para que viese lo que es un entreno!

Un saludo!
 
Coño que entrenamiento mas raro... y ademas de que tenias tiempo sin entrenar se te ocurre utilizar pesos tan grandes... coño debes estar hecho polvo

Bueno felices Agujetas 2009!!!
 
bigAGUS dijo:
Exacto, fijate:



Naranjas, limón, kiwi, frutas ácidas pero que alcalinizan el medio. Curioso.

Voy a ver si armo algo, al menos dentro del diario para que degusten los interesados.
Un resumen, pero que es lo que te interesa? El tema de las dietas cetogénicas o el tema de como alcalinizar el medio (ya que nosotros tendemos a acidificarlo).
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Gracias tio!!! El tema de alcalinizar el medio me resultó muy util e interesante pero el de la cetosis lo es tambien, me gusta leer tus experiencias y sensaciones con ella, es todo muy interesante._leyendo_
Tampoco te agobies con ello, no es por darte trabajo jejejeje

Saludos!!_iloveu_
 
bbrules dijo:
Coño que entrenamiento mas raro... y ademas de que tenias tiempo sin entrenar se te ocurre utilizar pesos tan grandes... coño debes estar hecho polvo

Bueno felices Agujetas 2009!!!
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BigAGUS entrena como un hombre y no como un marikita jejejeje
 
Ivan263 dijo:
BigAGUS estaria muy bien que armases toda esa informacion en un solo post,lo estoy viendo como tema del mes =)

Por cierto,que pesos manejas,madremia :D

Deberia pasarse por aqui el chaval ese que el otro dia se pueso tan gallito,para que viese lo que es un entreno!

Un saludo!
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Cual chaval? Voy a ver si armo la info, pero ahora me estoy llendo de vacaciones, esta tarde me voy.

bbrules dijo:
Coño que entrenamiento mas raro... y ademas de que tenias tiempo sin entrenar se te ocurre utilizar pesos tan grandes... coño debes estar hecho polvo

Bueno felices Agujetas 2009!!!
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Felicidades bicarboneitor man!!!!!!!!!

Berto dijo:
Gracias tio!!! El tema de alcalinizar el medio me resultó muy util e interesante pero el de la cetosis lo es tambien, me gusta leer tus experiencias y sensaciones con ella, es todo muy interesante._leyendo_
Tampoco te agobies con ello, no es por darte trabajo jejejeje

Saludos!!_iloveu_
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Cuando vuelva de las vacaciones intentaré hacer una recopilacion de informacion.

Saludos.
 
bigAGUS dijo:
Cual chaval? Voy a ver si armo la info, pero ahora me estoy llendo de vacaciones, esta tarde me voy
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El chaval al que me refiero fue uno que baneo un moderador, que estaba empeñado en que subieras una foto tuya para que la compararas con la suya y que decia que el pecho se marcaba haciendo press banca con agarre amplio o algo asi.

Disfruta de tus vacaciones y a ver si armas el post a la vuelta!

Un saludo!
 
Jajaja ya me acuerdo.

Gracias, voy a ver si me animo a sacarme la camiseta en la playa jajaj, dudo.
 
bigAGUS dijo:
Jajaja ya me acuerdo.

Gracias, voy a ver si me animo a sacarme la camiseta en la playa jajaj, dudo.
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Ostia,es verdad,que alli hace aora buen tiempo,pues entonces camiseta fuera,a nadar un rato y a disfrutar del tiempo!jejej

Lo dicho,disfruta de tus vacaciones!
 
Me gustaría que hablaras del tema de con que alimentos alcalinizar el medio, sin necesidad del uso de suplementos.
 
Mira JJordi, para contrarrestar la acidez, usando las tablas PRAL (la que puse arriba es buena) todos los alimentos con puntacion negativa son alcalinizantes, como naranja, limon, kiwi, en fin, fijate en la tabla.
Estas siguiendo una cetogenica?
 
bigAGUS dijo:
Mira JJordi, para contrarrestar la acidez, usando las tablas PRAL (la que puse arriba es buena) todos los alimentos con puntacion negativa son alcalinizantes, como naranja, limon, kiwi, en fin, fijate en la tabla.
Estas siguiendo una cetogenica?
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No del todo, estoy con una dieta parecida a la que explica Mauro di Pascuale en The Anabolic Solution.
 
Ahi va, por tanto estas evitando CHs, te va a convenir comer CHs fibrosos, ya que gran porcentaje de los ch estan en la fibra indigerible.
Apio es una gran opcion, y los chs de la familia de las cruciferas tenelos bajo control.
 
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