¿contabilizais el aceite de la sartén?

Hola amigo,

El aceite a elevarse las temperaturas pierde sus propiedades y las grasas se saturan, es preferible usar una sartén adherente y usar aceite en spray para intentar usar el mínimo posible y añadir posteriormente el aceite en crudo para beneficiarte de todas sus propiedades.

10 gramos de aceite de oliva en la sartén no son los 10 gramos de aceite en crudo, las calorías se multiplican, deberías reducirlo, notarás la diferencia puesto que son muchas comidas al día, donde las grasas saturadas se te irán fácilmente de los macros ;)
 
pepineldelarumia dijo:
Una sarten de 10-20€ dura mas de un año sin apegar la comida sin una gota de aceite. Cuando empieza a apegar simplemente se compra otra y la vieja aun se puede aprovechar para carnes, usando la otra para el pescado hasta que la.vieja ya no se pueda usar.
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probare, pero vaya nunca he probado de poner algo en una sarten sin NADA por muy nueva que este, probare y ya comentare
 
Cuanto lio se hacen por aca, es simplemente poner unas gotas en la sarten/plancha para que no se pegue y listo, se puede esparramar con un papel para que quede bien esparcido y lubricado en toda la sarten... no veo que eso afecte mucho en la dieta si son un par de gotas o simplemente una cucharada (que vaya a saber si lo toma la carne/verduras, ya que se evapora y otras quedan en la sarten)
 
pedrojulian02 dijo:
Cuanto lio se hacen por aca, es simplemente poner unas gotas en la sarten/plancha para que no se pegue y listo, se puede esparramar con un papel para que quede bien esparcido y lubricado en toda la sarten... no veo que eso afecte mucho en la dieta si son un par de gotas o simplemente una cucharada (que vaya a saber si lo toma la carne/verduras, ya que se evapora y otras quedan en la sarten)
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Si tienes que contabilizar las calorías del aceite es porque no tienes una dieta muy eficiente que se diga.
 
wolfrank dijo:
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Si tienes que contabilizar las calorías del aceite es porque no tienes una dieta muy eficiente que se diga.
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No es por darme aires de nada pero soy nutricionista macho..ya he visto que mi problema es la sartén que al ser antigua me puede chutar 50ml de aceite sin problemas.
Normalmente he contado el aceite en crudo y he hecho una estimación cuando la he usado para cocinar. Solo quería saber como lo hacéis vosotros.

Y perdoname que te diga pero si tu consumes 30 o 40 gramos de aceite al día eso vienen siendo unas 270-360kcal extra y si lo fríes y lo saturas pues imaginate la gracia en una dieta con déficit de 300-500kcal..

También depende del grado de precisión que quieras tener,evidentemente no es algo indispensable para esas cantidades pero yo prefiero contabilizar lo. Salu2!
 
bbeatzz dijo:
probare, pero vaya nunca he probado de poner algo en una sarten sin NADA por muy nueva que este, probare y ya comentare
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De hecho los primeros dias si es recomendable hecharle unas gotas de aceite. No te se decir por qué pero en los primeros usos si suene apegar un poco.

Pero ya te digo, llevo muchisimo tiempo cocinando en sartenes sin nada nada de aceite. Puedes comprarlas antiaderentes o de estas que son como de piedra.
 
jose0615 dijo:
No es por darme aires de nada pero soy nutricionista macho..ya he visto que mi problema es la sartén que al ser antigua me puede chutar 50ml de aceite sin problemas.
Normalmente he contado el aceite en crudo y he hecho una estimación cuando la he usado para cocinar. Solo quería saber como lo hacéis vosotros.

Y perdoname que te diga pero si tu consumes 30 o 40 gramos de aceite al día eso vienen siendo unas 270-360kcal extra y si lo fríes y lo saturas pues imaginate la gracia en una dieta con déficit de 300-500kcal..

También depende del grado de precisión que quieras tener,evidentemente no es algo indispensable para esas cantidades pero yo prefiero contabilizar lo. Salu2!
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en mi casa 1 litro de Aceita dura como 2-3 meses y somos 3 personas, ¿cuantas calorías diarias por persona seria mas o menos eso?
 
No es por ironizarte, pero, contabilizas también la coca cola o el azúcar, o prefieres no consumirlos?

- la mayoría de las sartenes son una mierda, más vale gastarse unos pesos en una de cerámica y no estarse intoxicando con las otras -
 
agomez dijo:
No es por ironizarte, pero, contabilizas también la coca cola o el azúcar, o prefieres no consumirlos?

- la mayoría de las sartenes son una mierda, más vale gastarse unos pesos en una de cerámica y no estarse intoxicando con las otras -
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Evidentemente no los consumo. Algún día suelto, al salir con los amigos una coca cola zero, pero no voy a hacer un régimen en el que incluya este tipo de "alimentos" .

De todas formas tampoco veo mal gente que pueda inlcuir una de estas al día, o un trocito de chocolate etc como parte de una dieta flexible siempre que el resto de los alimentos sean de buena calidad. un saludo!
 
Para las épocas de definicion, o para cualquier época en general es bueno controlar la cantidad de aceite que utilizamos, especialmente el aceite "calentado", que cambia su composición y dejan de ser "grasas buenas", por lo tanto, hay que reducirlo en la medida de lo posible; el que me uso yo para las definiciones de cada verano es éste: Aceite antiadherente en Spray
 
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metopa dijo:
te toca el alma.
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Prefiero preocuparme de si cuento 30 gramos de aceite arriba o abajo a volverme loco viendo que proteína de suero es mejor o si tomo bcas antes o después de ir a cagar. Aquí cada tonto con su tontería , pero ante todo respeto.
 
jose0615 dijo:
Prefiero preocuparme de si cuento 30 gramos de aceite arriba o abajo a volverme loco viendo que proteína de suero es mejor o si tomo bcas antes o después de ir a cagar. Aquí cada tonto con su tontería , pero ante todo respeto.
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Epic zasca.
 
jose0615 dijo:
Prefiero preocuparme de si cuento 30 gramos de aceite arriba o abajo a volverme loco viendo que proteína de suero es mejor o si tomo bcas antes o después de ir a cagar. Aquí cada tonto con su tontería , pero ante todo respeto.
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el unico que se vuelve loco con los gramitos eres tu.



















yo no tomo bcaas _humillaci
 
metopa dijo:
el unico que se vuelve loco con los gramitos eres tu.



















yo no tomo bcaas _humillaci
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Espera que cito una de tus preocupaciones actuales :


"si en vez de hacer x minutos de cardio a 150 ppm,tomamos estimulantes como cafeina y da la casualidad que nos alteramos hasta el punto de tirarnos los mismos x minutos a 150 ppm...gastaremos las mismas calorias que haciendo ejercicio?se gastaran menos? por que?"

a ver si alguien sabe responder a esta duda dudosa.



Y con dos huevos vienes tu aquí a mofarte de mi duda.Te han herido el orgullo de pro cuando te han dicho que es una pregunta absurda y por eso me quieres hacer sentir a mi igual ¿verdad?
 
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