PREENTREO CARBOS RAPIDOS, POST ENTRENO CARBOS COMPLEJOS NO HAY MAS_vuelta_
Si bien hay algunos estudios que van por ahí, el tema es que la cantidad necesaria sería mucho mayor que con otro tipo de enfoque:
This suggests that the glycemic index of the carbohydrates consumed during the immediate post-exercise period might not be important as long as sufficient carbohydrate is consumed. The high insulin concentrations following a HGI meal later in the recovery period could facilitate further muscle glycogen resynthesis.
This URL has been removed!
Por ejemplo una mezcla de 35 gramos de carbos, más 6 de EAAs
This URL has been removed!
This URL has been removed!
Por otro lado, el consumo de carbos de bajo IG pre-entreno, parece ayudar a la resistencia aeróbica (de alguna utilidad, si después de nuestra sesión de pesas metemos cardio):
This URL has been removed!b. 2006] - PubMed Result[/url]
Y también, al parecer, hace que quememos más grasas:
This URL has been removed!esult[/url]
En un porcentaje menor, obviamente, que si lo hacemos en ayunas.
LA mezcla de carbos de alto IG, junto a proteína y aminos provocan una mayor respuesta insulínica:
by eating protein with carbs, insulin levels are higher than with carbs alone (10, 11). In the aforementioned studies the insulin response to 0.8 g of carbs/kg (in the form of glucose and maltodextrin) plus 0.4 g of protein/kg (in the form of protein hydrolysate) was 103% higher (double) than the insulin response to an equal amount of calories coming from carbs alone (1.2 carbs /kg). So the very same carb/protein beverage that we're relying on for maximizing glycogen storage is also preventing protein breakdown (10, 11). Sweet!
John Berardi - Solving the Post Workout Puzzle - Part II
Una ingesta más elevada de carbos que pudieran ser de bajo IG si aceptamos lo que se sugiere en el primer estudio, pongamos 100 gramos, es menos efectiva, que una de menor porcentaje de carbos, más suero (o una proteína hidrolizada) y aminos:
This URL has been removed!
O
Ingestion of Protein Hydrolysate and Amino Acid-Carbohydrate Mixtures Increases Postexercise Plasma Insulin Responses in Men -- van Loon et al. 130 (10): 2508 -- Journal of Nutrition