Abro este post para tratar el tema de las dos hipertrofias. Se que es un tema ya muy discutido, pero éste es un enfoque distinto.
La diferenciación entre hipertrofia sarcomérica y sarcoplasmatica parece un echo contrastado en la literatura deportiva. También suele clasificarse cómo sarcomérica-útil-funcional y sarcoplasmatica-estética-no funcional. No obstante los profesionales que hacen la distinción nunca suelen explicar el porqué fisiológico de ésta distinción. ¿Qué mecanismos fisiológicos pone en marcha el cuerpo para priorizar una u otra? ¿Por qué razón? Curiosamente éstas dos preguntas se quedan sin respuesta.
Es en éste momento dónde buscamos la respuesta en la literatura fisiológica, en concreto en la fisiología del esfuerzo y del deporte. Para quién no lo sepa la fisiología es la ciencia biológica que estudia las funciones de los seres orgánicos. En éste caso enfocada al esfuerzo deportivo. Curiosamente, tras buscar en unos cuantos libros de diferentes autores, tampoco encontramos la respuesta. Ni siquiera encontramos las palabras sarcomérica y sarcoplasmática. Se habla únicamente de Hipertrofia a secas.
Si bien con este dato podríamos ser tajantes. Aún podemos hilar más fino y recurrimos a una ciencia más exacta, la biología celular. La biología celular se encarga del estudio de las células en cuanto a lo que respecta a las propiedades, estructura, funciones, orgánulos que contienen, su interacción con el ambiente y su ciclo vital.
Como sabréis los organismo vivos estamos compuestos de células. En éste caso los humanos somos seres pluricelulares. Los músculos esqueléticos, que es lo que realmente nos interesa, no son más que una consecución de células. Concretamente células eucariotas multinucleadas, con sus núcleos celulares y su citoplasma. El tan nombrado sarcoplasma no es más que el nombre que recibe el citoplasma de la célula muscular. Y las proteinas contráctiles (actina, miosina, tropomiosina, troponina) son los núcleos.
Dicho todo esto... Pasamos a un echo científico que nos aclara la relación entre el volumen del núcleo y el volumen de su citoplasma. Existe una expresión científica que se encarga de explicar la relación núcleo-citoplasma:
RNC = V núcleo / (V célula - V núcleo)
Que significa esta fórmula... Significa que tiene que existir un equilibrio entre el núcleo y su citoplasma. De tal manera que al aumentar el volumen nuclear debe hacerlo el citoplasmático y viceversa. Toda célula puede albergar una cantidad limitada X de citoplasma en función del tamaño de su núcleo. Traducido a la célula muscular significa, que el volumen de las proteínas contráctiles está directamente relacionado con el volumen del sarcoplasma. Como veréis el sarcoplasma no aparece de la nada... Con lo cual creer que se puede aumentar el volumen del sarcoplasma a través de un entrenamiento concreto (hipertrofia sarcoplasmática) sin aumentar el volumen de su núcleo es un error.
Ahí dejo el tostón
Saludos