Und noch einmal :
- Ersteller SumoSchlumpf
- Erstellt am
A
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schau mal hier:
Und noch einmal : .
SchwesterPetra
Member
Interessant, und wie ist Deine Meinung dazu? Ich meine Pollmer wird ja auch durchaus kritisch hier im Forum diskutiert, aber ich kann ihm auch (öfters) viel Gutes abgewinnen....(auch wenn mir einiges nicht paßt)...
SumoSchlumpf
Banned
Meine "ketzerische" Art in diesem Forum sollte doch schon eigentlich längst bekannt sein
- 'habe ja schon einige Verwarnungen bekommen ...aber als "letzten Hinweis" schicke ich dir einen link , der "auf meinem Mist gewachsen" ist : MySpace.com - www.das-eule.de - A capella / A capella / A capella - www.myspace.com/udopollmerAlles klar *hehe* ?
Gruß
Jörg
SumoSchlumpf
Banned
Ernährung im....
....Wandel??
Blicken wir mal zurück. Früher war die Mehrheit der Leute schlank.
Dick - bzw. "WOHL"beleibt" war damals schon eher der wirklich Wohlhabende, konnte sich einfach mehr leisten. Die Nahrung war natürlich, unverhändert.
Heute?
Dick, jedoch NICHT "WOHL"beleibt ist doch größtenteils der sozial schwächere Mensch.
Schlank ist überwiegend der wirtschaftlich besser Gestellte.
Seinen Möglichkeiten die Erkenntnisse des Ernährungswissens auch sinnvoll und nicht nur nach "mmmmmh!" zu nutzen sind kaum eingeschränkt.
Und all die "Diät"Prediger, die setzen auf die Karte "Manipulierte Ernährung"!
Sich ernsthaft dagegen stellen tun diese sich doch nur, um schon mal durch etwas höhere Einschaltquaten mehr Gehör zu finden! Möglichst noch im Beisein einer ernährungswissenschaftlich "gebildeten" Person. Ob z. B. Herr Pollmer mal den Mut aufbringen möchte und den Mumm fände, "unsere" Gesundheitspolitiker mal wenigstens moralisch kräftig in den Dingsda zu treten?
Hier an der Küste heißt es doch nicht umsonst "...der Fisch stinkt vom Kopf!"
....Wandel??
Blicken wir mal zurück. Früher war die Mehrheit der Leute schlank.
Dick - bzw. "WOHL"beleibt" war damals schon eher der wirklich Wohlhabende, konnte sich einfach mehr leisten. Die Nahrung war natürlich, unverhändert.
Heute?
Dick, jedoch NICHT "WOHL"beleibt ist doch größtenteils der sozial schwächere Mensch.
Schlank ist überwiegend der wirtschaftlich besser Gestellte.
Seinen Möglichkeiten die Erkenntnisse des Ernährungswissens auch sinnvoll und nicht nur nach "mmmmmh!" zu nutzen sind kaum eingeschränkt.
Und all die "Diät"Prediger, die setzen auf die Karte "Manipulierte Ernährung"!
Sich ernsthaft dagegen stellen tun diese sich doch nur, um schon mal durch etwas höhere Einschaltquaten mehr Gehör zu finden! Möglichst noch im Beisein einer ernährungswissenschaftlich "gebildeten" Person. Ob z. B. Herr Pollmer mal den Mut aufbringen möchte und den Mumm fände, "unsere" Gesundheitspolitiker mal wenigstens moralisch kräftig in den Dingsda zu treten?
Hier an der Küste heißt es doch nicht umsonst "...der Fisch stinkt vom Kopf!"
SumoSchlumpf
Banned
boah , ich kotz gleich...
HÖRT DAS DENN NIE AUF ...schon wieder so'ne SCHEISSE :
Welcher Sport zum Abnehmen? : Verfeinern Sie Ihre Silhouette - goFeminin.de
HÖRT DAS DENN NIE AUF ...schon wieder so'ne SCHEISSE :
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SumoSchlumpf
Banned
An die MOD's ...könnte man diesen thread nicht umbennen in "NIEDLICHE LINKS" !?!?
SchwesterPetra
Member
HI DU BRINGST MICH DA NOCH ZU EINEM ARGUMENT, an das ich früher nie gedacht habe (du hast recht mit den früher Wohlverdienenden = Wohlbeleibten). Ein Unterschied ist da auch noch:
Die früher vollgefressenen Landesfürsten hatten sich ihre "Körperschwemme" immerhin mit hochwertigen Produkten angefressen.. wenn man den heutigen DICKEN so in den Einkaufswagen sieht, denkt man eher es handelt sich um Müllschlucker, weil die billigen Sachen die die sich reinziehen auch die hochkalorischen Sachen sind.
SumoSchlumpf
Banned
'haben wir jetz wieder vergessen , das die KALORIEN nicht unbedingt ein Rolle spielen ...oder wollen wior's nicht war haben :
http://ondemand-mp3.dradio.de/file/dradio/2007/11/18/drk_20071118_1152_fd7cab5e.mp3
http://ondemand-mp3.dradio.de/file/dradio/2007/11/18/drk_20071118_1152_fd7cab5e.mp3
Bei allem Respekt... das Problem, sich billige und nicht hochwertige Produkte hineinzuziehen, tritt nicht nur bei Dicken auf....
LG Cairni
SumoSchlumpf
Banned
neues (2008) zu Süssstoffen !
http://ondemand-mp3.dradio.de/file/dradio/2008/04/27/drk_20080427_1152_39eee3c1.mp3
http://ondemand-mp3.dradio.de/file/dradio/2008/04/27/drk_20080427_1152_39eee3c1.mp3
Wie oft werden denn die armen Ratten noch getestet?? Bereits im Jahr 2001 hab ich von der Studie mit den Ratten gehört und jetzt schon wieder??
Und zum Thema Schweinemast kenn ich den Link....
Wießner & Wießner Wein und Feinkost Handelsges. mbH - News & Infos
Auszug: Müller: Und weshalb nehmen Sie statt Süßstoff nicht einfach
Zucker, um das Ferkelfutter der süßen Sauenmilch ähnlicher zu machen?
Dr. Mandel (Agraringenieur): Aus mehreren Gründen. Zum einen kann Zucker den bitteren Geschmack einiger Komponenten (Aminosäuren, Vitamine), die für die Entwicklung des Muskelfleisches so wichtig sind, nicht so gut maskieren. Zum anderen sind es Verarbeitungsgesichtpunkte. Wenn wir der Futtermischung zu viel Zucker zusetzen, lässt sie sich kaum noch zu "Pellets", also gepressten Futterpartikeln formen, die eine gleichmäßige Verteilung der Nährstoffe auch bei längerer Lagerung gewährleisten. Und letztendlich ist es natürlich auch eine Kostenfrage: in Europa ist der Zucker vergleichsweise teuer.
Nebenbei frage ich mich, wozu die DGE eigentlich da ist, wenn sie so einen Unsinn verzapft:
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. - Süßstoffe in der Ernährung
Man beachte, dass da auf Studien mit Menschen verwiesen wird.. dabei liefern doch die Ratten viel bessere Ergebnisse...
Auszug:
"Die Meta-Analyse der 9 Studien zum Gewichtsverlust, von denen 3 Studien mit Adipösen (BMI >30 kg/m2) und 6 Studien mit Normal- bzw. Übergewichtigen (BMI < 30 kg/m2) durchgeführt wurden, ergab eine signifikante Reduktion des Gewichts in einer Größenordnung von 3 % des Körpergewichts. Bei einem Körpergewicht von 75 kg entspräche dies einem Gewichtsverlust von 2,3 kg. Die durchschnittliche Studiendauer betrug 12 Wochen, so dass die Autoren auch hier einen Gewichtsverlust von 0,2 kg pro Woche ableiteten."
LG Cairni
Und zum Thema Schweinemast kenn ich den Link....
Wießner & Wießner Wein und Feinkost Handelsges. mbH - News & Infos
Auszug: Müller: Und weshalb nehmen Sie statt Süßstoff nicht einfach
Zucker, um das Ferkelfutter der süßen Sauenmilch ähnlicher zu machen?
Dr. Mandel (Agraringenieur): Aus mehreren Gründen. Zum einen kann Zucker den bitteren Geschmack einiger Komponenten (Aminosäuren, Vitamine), die für die Entwicklung des Muskelfleisches so wichtig sind, nicht so gut maskieren. Zum anderen sind es Verarbeitungsgesichtpunkte. Wenn wir der Futtermischung zu viel Zucker zusetzen, lässt sie sich kaum noch zu "Pellets", also gepressten Futterpartikeln formen, die eine gleichmäßige Verteilung der Nährstoffe auch bei längerer Lagerung gewährleisten. Und letztendlich ist es natürlich auch eine Kostenfrage: in Europa ist der Zucker vergleichsweise teuer.
Nebenbei frage ich mich, wozu die DGE eigentlich da ist, wenn sie so einen Unsinn verzapft:
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. - Süßstoffe in der Ernährung
Man beachte, dass da auf Studien mit Menschen verwiesen wird.. dabei liefern doch die Ratten viel bessere Ergebnisse...
Auszug:
"Die Meta-Analyse der 9 Studien zum Gewichtsverlust, von denen 3 Studien mit Adipösen (BMI >30 kg/m2) und 6 Studien mit Normal- bzw. Übergewichtigen (BMI < 30 kg/m2) durchgeführt wurden, ergab eine signifikante Reduktion des Gewichts in einer Größenordnung von 3 % des Körpergewichts. Bei einem Körpergewicht von 75 kg entspräche dies einem Gewichtsverlust von 2,3 kg. Die durchschnittliche Studiendauer betrug 12 Wochen, so dass die Autoren auch hier einen Gewichtsverlust von 0,2 kg pro Woche ableiteten."
LG Cairni
Zuletzt bearbeitet:
Kleiner Selbstversuch
Ich war bzg. der Süßstoffthematik auch neurierig und gerade wg der neueren Nachrichten wollte ich das einfach mal (nur für mich natürlich) ausprobieren. Menschen sind halt unterschiedlich und für mich ist halt am wichtigsten, was bei mir funktioniert (oder auch nicht).
Also hab ich für 4 Wochen meinen recht regelmäßigen nach-Frühstück-Tee mit Zucker anstatt mit Süßstoff gesüßt (immerhin 40g Zucker pro Tag, macht 160kcal Ersparniss durch Süßstoffe).
Resultat: Kein merkbarer Unterschied beim nachmittäglichen Hungergefühl. Teils hab ich da halt Appetit auf Süßes, und es mag sein, das ich davon etwas weniger gegessen habe als ich den Tee mit Zucker gesüßt hatte. Aber nach der initialen Gewöhungsphase war der Unterschied da viel zu klein um was zu merken. Auf jeden Fall aber keine 160kcal wert.
Ich bin danach also wieder auf Süßstoffe umgestiegen. Die 160kcal nehme ich lieber in Form von was leckerem zu mir, denn mir schnecken Süßstoffe nicht schlechter als Zucker.
Ich war bzg. der Süßstoffthematik auch neurierig und gerade wg der neueren Nachrichten wollte ich das einfach mal (nur für mich natürlich) ausprobieren. Menschen sind halt unterschiedlich und für mich ist halt am wichtigsten, was bei mir funktioniert (oder auch nicht).
Also hab ich für 4 Wochen meinen recht regelmäßigen nach-Frühstück-Tee mit Zucker anstatt mit Süßstoff gesüßt (immerhin 40g Zucker pro Tag, macht 160kcal Ersparniss durch Süßstoffe).
Resultat: Kein merkbarer Unterschied beim nachmittäglichen Hungergefühl. Teils hab ich da halt Appetit auf Süßes, und es mag sein, das ich davon etwas weniger gegessen habe als ich den Tee mit Zucker gesüßt hatte. Aber nach der initialen Gewöhungsphase war der Unterschied da viel zu klein um was zu merken. Auf jeden Fall aber keine 160kcal wert.
Ich bin danach also wieder auf Süßstoffe umgestiegen. Die 160kcal nehme ich lieber in Form von was leckerem zu mir, denn mir schnecken Süßstoffe nicht schlechter als Zucker.
SumoSchlumpf
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SumoSchlumpf
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Ja, Respekt.....
...vor denen, die sich beherrschen. Weniger Respekt vor denen, die das Problem erkennen, um dieses Problem jedoch einen Risenbogen machen.
Und Respektverweigerung "Eltern" gegenüber, die ihre Kinderchen nicht über diese Art der "Esskultur" aufklären....denn darin liegt die Wurzel des Übels- und dies nicht erst seit gestern!
...vor denen, die sich beherrschen. Weniger Respekt vor denen, die das Problem erkennen, um dieses Problem jedoch einen Risenbogen machen.
Und Respektverweigerung "Eltern" gegenüber, die ihre Kinderchen nicht über diese Art der "Esskultur" aufklären....denn darin liegt die Wurzel des Übels- und dies nicht erst seit gestern!
SchwesterPetra
Member
dIch bin danach also wieder auf Süßstoffe umgestiegen. Die 160kcal nehme ich lieber in Form von was leckerem zu mir, denn mir schnecken Süßstoffe nicht schlechter als Zucker.[/QUOTE]
Süßstoffe nicht schlechter als Zucker, also eine Assugrin im Kaffee finde ich gräßlicher Geschmack, allerdings verwende ich gerne, und künftig noch ein wenig lieber aufgrund dieser Diskussion Candarell / also Aspartame . Da gibt es wirklich keinen Unterschied zum Zucker.
Allerdings kann man ihn nicht zum Kochen verwenden, da er unter zuviel Hitze beim Backen z.b. "seine Süßwirkung" verliert.
ANDERE FRAGE: Was haltet ihr eigentlich von Fruchtzucker (hat zwar nicht weniger Kalorien, aber...jetzt kommt wieder das Thema mit der Insulinausschhüttung...weniger Insulinausschüttung durch Verwendung von Fruchtzucker? und deshalb irgendwie gesünder....frage ich Euch?
Süßstoffe nicht schlechter als Zucker, also eine Assugrin im Kaffee finde ich gräßlicher Geschmack, allerdings verwende ich gerne, und künftig noch ein wenig lieber aufgrund dieser Diskussion Candarell / also Aspartame . Da gibt es wirklich keinen Unterschied zum Zucker.
Allerdings kann man ihn nicht zum Kochen verwenden, da er unter zuviel Hitze beim Backen z.b. "seine Süßwirkung" verliert.
ANDERE FRAGE: Was haltet ihr eigentlich von Fruchtzucker (hat zwar nicht weniger Kalorien, aber...jetzt kommt wieder das Thema mit der Insulinausschhüttung...weniger Insulinausschüttung durch Verwendung von Fruchtzucker? und deshalb irgendwie gesünder....frage ich Euch?
Ich gebe Dir vollkommen recht! Allerdings.. wenn ich mich so in meinem Freundeskreis umschaue, dann gibt es doch schon sehr, sehr viele, die bei ihren Kindern von klein auf auf gesunde Ernährung achten - ich bin voller Hoffnung.
LG Cairni
Ich weiß nicht recht, ob Dir das hilft, weil ich nicht weiß, warum Du nach dem Insulin fragst, aber das ist eine Stellungnahme von Kurt (Dr. Moosburger) beim Thread - "Verfluchtes Archiv" - im Fitness-Allgemein-Teil und die nimmt auch Bezug auf Insulin:
hallo cairni,
in ergänzung zu meinem posting an jörg:
pollmer klingt für den laien immer sehr überzeugend und schafft es auch sehr gut, sich elegant herauszuwinden, wenn er merkt, dass er sich auf glatteis begibt.
fakt ist, dass
1. süßstoffe keinerlei insulinausschüttung bewirken, sondern der geschmack "süß" attraktiv ist und lust auf "mehr" macht (deswegen der einsatz in der tiermast)
2. der vernünftige einsatz von süßstoff kalorien einspart und damit das erzielen einer negativen energiebilanz erleichtert (beispiel "normales" cola versus "cola light")
3. der blutzuckerspiegel nicht die entscheidende afferenz zum hypothalamus ist, die ein hungergefühl auslöst (siehe dazu den info-artikel "der glykämische index - was ist dran an der glyx-diät?" auf meiner homepage Dr. Kurt A. Moosburger)
4. es immer nur eine positive energiebilanz war, ist und es auch immer sein wird, die für die entstehung von "neuem fett" und damit übergewicht verantwortlich ist - und nicht süßstoffe, nicht insulin, nicht "falsche" kohlenhydrate, nicht "falsche" fette oder sonstwas in der ernährung.
gruß, kurt
LG Cairni
A
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