El tema no es tanto anotar, cuanto analizar, en caso que haya un objetivo de avance.
Ahí según sea el objetivo uno define cuáles van a ser las variables de control, y a partir de los registros de estas variables estudiar la evolución, y especialmente aquellas observaciones que se apartan del padrón.
Por ejemplo, suponhamos que se trata de repeticiones en press banca con un peso fijo, y tenemos para los sucessivos días la siguiente serie de observaciones
8 9 8 9 9 8 7 9 8 9 9 10 9 9 8 9 5
El día de "5" es un outlier, es decir un valor que está fuera de la tendência que el esquema deberia seguir, entonces es necessário analizar si existen causas para esse valor (como ser falta de descanso esse día, condiciones climáticas, equipamento de gimnasio fuera de norma)
Otro análisis válido es trazar de inicio una tendência mínima de progresso, por ejemplo en el caso, podría estimar 1 repeticion más de tendência cada 3 trabajos. Si el progresso se ve que está por debajo de eso, entonces, podría revisar el programa.