Welche Lebensmittel halten Experten weltweit für gesund - welche weniger: Infografik

[Steuermann]

Wie gut sind Pizza, Tofu, Müsliriegel oder Pommes Frites für den Körper? Die "New York Times" wollte es wissen und hat 672 Ernährungsexperten sowie mehr als 2000 gewöhnliche amerikanische Bürger darüber befragt, welches Essen sie für gesund halten. Rund 50 Lebensmittel waren in der Befragung enthalten.

Richtig interessant insbesondere auch die weiteren Grafiken, wie z.b. die bei der Experten und Laien ganz unterschiedliche Auffassungen darüber haben was gesund ist und was nicht. Wobei ich trotzdem keinen Grünkohl esse, und schon gar nicht im Smoothie gemixt - igitt!


Halten Sie Müsliriegel und O-Saft für gesund? Dann schauen Sie mal her

 

[Rik]

Interessant. Dass Butter, Pizza und Bier soweit hinten klassiert sind, macht mich irgendwie nervös ;-) Bier soll ja - abgesehen vom Alkohol - ein Wundergebräu sein, gerade für Sportler: Kohlenhydrate und alle möglichen Mineralstoffen sind da drin

Immerhin scheint sich das Expertenwissen auch in der Laienbevölkerung angekommen zu sein. Wenn man in die Punktwolke eine Trendlinie legen würde, sähe man, dass die Einigkeit nicht mal so schlecht ist. Das ist doch ein positives Signal, dass die Aufklärung der Gesellschaft höher ist als auch schon.