Pasta fettreduziert;)

[laBomba]

Hi!

Pffffft, kaum is man mal paar Monate weg is im Rezepteforum nix mehr los

Spaghetti Carbonara:

Zutaten: (1Portion)
-125g Spaghetti
-10g Olivenöl
-100g Schinken, gewürfelt
-200ml fettarme Milch
-2 Eier
-30g Parmesan
-Salz, Pfeffer

1.)Spaghetti kochen, währenddessen den Schinken im Öl anbraten
2.)Milch, Eier und Salz, Pfeffer verquirlen
3.)Hitze reduzieren auf leichte Hitze und die Milch-Ei-Masse unter Rühren in die Pfanne geben, etwa 2min ständig rühren (Eier dürfen nicht stocken!)bis die Soße etwas eindickt
4.)den Parmesan unter Rühren dazugeben, etwa eine Minute unter Rühren erhitzen
5.)die Soße über die fertigen Spaghetti geben

Guten Appetit!

Ciao
Benny

PS: für Nährwerte isses mir jetzt aber zu spät

 

[Tarantino]

Wegen dir hab' ich num um 3:33 Hunger
Klingt lecker

 

[laBomba]

selber schuld wenn man so spät noch wach is

also die Nährwerte:

65g EW
97g KH
43g Fett

1040kcal

ist aber ziemlich Natrium-reich...

Viel Spass beim Probieren

Benny

 

[Tarantino]

Na komm' du warst um 3:16 schließlich auch wach
Ich habe mir dann tatsächlich noch ne Portion Gnochi mit Käse / Spinat Sauce warm gemacht und gefuttert

 

[laBomba]

Hehe, ups...hast mich ertappt

aber du kannst doch deine Gnocchi mit meinen feinen Spaghetti vergleichen tzzz


Ciao
Benny

 

[Tarantino]

Aber die waren schon fertig im Topf, musste sie nur erwärmen

 

[Seppe]

Hört sich lecker an!!
Und 1040kcal klingen männlich..

Werde ich mir auf jedenfall mal die Tage machen!
Danke für das Rezept!

 

[laBomba]

Und 1040kcal klingen männlich..

Hehe, man kann das Rezept natürlich auch "verkleinern", ist klar - wem das, vor allem im Hinblick auf eine eventuelle Defi - zu viel ist kann das Rezept ja auch auf zwei Portionen verteilen ich könnt das 3mal am Tag essen


Ciao
Benny

 

[Seppe]

Muss sagen, haut ordentlich rein

Würd fast noch ein bißchen mehr Nudeln nehmen,
auf min. 150g runden..

Aber macht ordentlich satt und schmeckt gut!
Werd ich wieder machen! Danke nochma!