Maronizeit!!!

[Lilly]

Ich hab da mal eine Frage: ICh habe gerade beim Fitness.com Nährwertrechner nachgeschaut, und kann mirnicht erklären warum die Maroni gebraten mehr Fett haben als frisch.

Wenn ich sie nur aufgeschnitten ins Backrohr geben, dürft doch nciht mehr Fett sein???



Edelkastanien (Marone) frisch mit Küchenabfall 138 kcal 28.77 g 1.98 g 1.52 g 0 g



Edelkastanien (Marone) frisch gegart 168 kcal 35.0 g 2.41 g 1.84 g 0 g



Edelkastanien (Maronen) geröstet 239 kcal 33.0 g 2.27 g 10.82 g 0 g



Oder verstehe ich den Begriff "geröstet" falsch?!?!

Hoffe ihr könnt mir helfen

liebe grüße Lilly

 

[kurt1]

und beim garen...

...verlieren sie offensichtlich etwas wasser, was die relationen im vergleich zum rohzustand etwas ändert. aber roh wirst du sie ja nicht essen wollen, nehme ich an )

guten appetit (am besten zusammen mit glühwein),

kurt