Linsensalat (668 kcal / vegetarisch / 15min / ideal zum Mitnehmen)

[humanXwaste]

Zutaten:
100g Quinoa
1 Dose Linsen (mind 6-7g Protein/100g, alternativ auch 50g Tellerlinsen 1h im Wasser gekocht)
1/2 Zwiebel
5 Oliven (grün)
Essiggurkerl
Karotten, Paprika, etc

1. Quinoa abspülen und 10min köcheln
2. In der Zwischenzeit Zwiebeln, Gurkerl, Oliven, Gemüse schneiden
3. Linsen aus der Dose abspülen

Sobald der Quinoa fertig ist alles in eine große Schüssel leeren und dann zB mit einem Brot futtern wann immer man Lust hat. Würzen mit zB Kümmel, Salz, Pfeffer, Paprikagewürz, Majoran, etc. was man halt bevorzugt

Nährwerte Salat:
668,0 kcal
14,0 g Fett (18%)
103,3 g Kohlenhydrate (62%)
31,6 g Protein (20%)

 

[georgebush]

die prozentangaben können nicht ganz stimmen.

 

[humanXwaste]

Beziehen sich auf die Kalorien. 14g Fett = 126 kcal . 126 / 668 = 18%

 

[georgebush]

aso ...