Maria Cattus, unsere Ernährungsexpertin hat uns mit einer fünfteiligen Aufarbeitung des Minnesota Experimentes überrrascht, das wir nach und nach hier veröffentlichen werden. Fesselnd und spannend und eben sehr tiefgründig - zur richtigen Zeit, dies bezieht sich auf:
- "auf die Jahreszeit der Diäten" -
- unseren Wohlstand, unsere Unbesorgtheit und hat sogar einen aktuellen politischen Bezug, ist doch eine der Kernaussagen des Minnesota Resumées:
- "Hungernden kann Demokratie nicht beigebracht werden"
Hier eine kleine Einführung und warum die fünf Teile der Ausarbeitung von Maria Cattus soviel Sinn machen, auch und gerade in Bezug auf das eigene Leben:
"Der Großteil von uns kennt keinen Mangel. Wir wissen nicht wie es sich anfühlt, wenn man nicht weiß, wie man den nächsten Tag bestreiten, oder wie man seine Angehörigen versorgen soll. Und wir sind ganz weit davon entfernt praktisch alles zu essen, um überhaupt etwas im Magen zu haben.
Uns sind ja nur der Überfluss und seine Folgen gewahr. Eine Figur außerhalb des Ideals, Risikobewertungen von medizinischer Seite, die weit entfernte Wunschkleidergröße und alles, was wir auf uns nehmen, um dies zu ändern. Eine Entwicklung, die seit Jahrzehnten voranschreitet, und eben auch in negativen Folgen für den Menschen selbst gipfelt. Wenn bestimmte Lebensmittel auf dem Index stehen. Wenn eine Überschreitung der selbst auferlegten Nahrungshöchstmenge Scham, Ekel und Selbstzweifel hervorrufen. Wenn das Essen zu einer Massendisziplinierung degradiert oder gar zum Feindbild erkoren wird. Dann entsteht Hunger im Selbstbauprinzip".
Artikel:
Das Minnesota-Experiment (1) - "Die Männer, die für die Wissenschaft hungerten"
Das Minnesota-Experiment (Teil 2) „Die Männer, die für die Wissenschaft hungerten“ – Der Studienablauf
Das Minnesota-Experiment (Teil 3) „Die Männer, die für die Wissenschaft hungerten“ – Die Hungerphase
Das Minnesota-Experiment (Teil 4) „Die Männer, die für die Wissenschaft hungerten“ – Eine Änderung zum Besseren?
Das Minnesota-Experiment (Teil 5) „Die Männer, die für die Wissenschaft hungerten“ – Resumée
- "auf die Jahreszeit der Diäten" -
- unseren Wohlstand, unsere Unbesorgtheit und hat sogar einen aktuellen politischen Bezug, ist doch eine der Kernaussagen des Minnesota Resumées:
- "Hungernden kann Demokratie nicht beigebracht werden"
Hier eine kleine Einführung und warum die fünf Teile der Ausarbeitung von Maria Cattus soviel Sinn machen, auch und gerade in Bezug auf das eigene Leben:
"Der Großteil von uns kennt keinen Mangel. Wir wissen nicht wie es sich anfühlt, wenn man nicht weiß, wie man den nächsten Tag bestreiten, oder wie man seine Angehörigen versorgen soll. Und wir sind ganz weit davon entfernt praktisch alles zu essen, um überhaupt etwas im Magen zu haben.
Uns sind ja nur der Überfluss und seine Folgen gewahr. Eine Figur außerhalb des Ideals, Risikobewertungen von medizinischer Seite, die weit entfernte Wunschkleidergröße und alles, was wir auf uns nehmen, um dies zu ändern. Eine Entwicklung, die seit Jahrzehnten voranschreitet, und eben auch in negativen Folgen für den Menschen selbst gipfelt. Wenn bestimmte Lebensmittel auf dem Index stehen. Wenn eine Überschreitung der selbst auferlegten Nahrungshöchstmenge Scham, Ekel und Selbstzweifel hervorrufen. Wenn das Essen zu einer Massendisziplinierung degradiert oder gar zum Feindbild erkoren wird. Dann entsteht Hunger im Selbstbauprinzip".
Artikel:
Das Minnesota-Experiment (1) - "Die Männer, die für die Wissenschaft hungerten"
Das Minnesota-Experiment (Teil 2) „Die Männer, die für die Wissenschaft hungerten“ – Der Studienablauf
Das Minnesota-Experiment (Teil 3) „Die Männer, die für die Wissenschaft hungerten“ – Die Hungerphase
Das Minnesota-Experiment (Teil 4) „Die Männer, die für die Wissenschaft hungerten“ – Eine Änderung zum Besseren?
Das Minnesota-Experiment (Teil 5) „Die Männer, die für die Wissenschaft hungerten“ – Resumée