C'est l'été....fraîcheur, fraîcheur...
Ingrédients
- 400 g pavés de saumon
- 300 g filets de cabillaud
- 1 petite boite de concentré de tomates
- 2 c. à s. de crème fraîche
- 1 petit bouquet de basilic ciselé
- sel, poivre
- 2 oeufs battus
Instruction
- Mixer au robot les filets de poisson crus. Mélanger dans un saladier à tour de rôle tous les ingrédients.
- Prendre un plat à cake et mettre du papier cuisson. Verser la préparation
- Faire cuire 40 minutes au bain-marie dans un four préalablement préchauffé à 210°C.
- Démouler froid.
- Servir avec une mayonnaise et avec une salade.
- Bon appétit!
