Après une bonne balade en plein air....laissez-vous tenter!
Ingrédients
- 2 carottes
- 1/2 chou rave
- 200 g brocoli
- 100 g fromage râpé (gouda)
- 1 oignon
- 300 g steak hâché (boeuf)
- 150 g crème liquide allégée
- 200 g spaghetti
- 4 c. à s. de sauce tomates
- sel, poivre
- huile d'olive
Instruction
- Laver les carottes et le chou-rave et les éplucher. Les couper en petits dés de 1/2 cm.
- Laver le brocoli, couper la tige en rondelles de 1/2 cm et couper le bouquet.
- Faire bouillir de l'eau salée, plonger les carottes et le chou rave environ 1 minutes et le brocoli deux minutes. Egoutter immédiatement les légumes et les rincer à l'eau froide.
- Faire chauffer dans une poêle de 2 c à s. d'huile d'olive et faire revenir les légumes. Saler et poivrer.
- Epucher l'oignon et le couper en petits morceaux. Les faire revenir dans 2 c.à s. d'huile d'olive et ajouter le steak hâché. Saler, poivrer et ajouter après un moment 1 c. à s. de sauce tomate. Ajouter ensuite la crème liquide allégée et laisser mijoter à feu moyen.
- Faire cuire dans deux litres d'eau salée 200 g de spaghetti pendant environ 8 à 10 minutes. Les égoutter et rincer.
- Dans un plat, mélanger les pâtes, les légumes et le steak hâché et saupoudrer de fromage râpé.
- Bon appétit!
