Il s'agit d'un plat équilibré et peu calorique.
Ingrédients
- - 350 g de saumon fumé
- - 25 cl de crème fleurette
- - 3 c. à soupe d'huile d'olive
- - 1 bouquet de basilic
- - 500 g de pâtes fraîches
- - sel et poivre
Instruction
- Couper le saumon en lanières et placer ces dernières dans un plat en y mélangeant la crème. Placer le plat sur un bain-marie dans le but de chauffer le saumon et la crème.
- Couper le basilic et le mixer avec l'huile d'olive pour obtenir une pâte de basilic. Ajouter ce contenu au saumon et à la crème.
- Faire cuire les pâtes dans de l'eau salée à ébullition pendant 4 à 6 minutes (suivre les conseils de cuisson).
- Les égoutter et les verser dans le plat. Mélanger, saler et poivrer et bon appétit!
