Músculos fuertes, músculos libres de grasa. Músculos que se regeneran rápidamente. Suena tentador. Esto es lo que nos prometen los preparados proteínicos, esos que se nos ofrecen en todos los gimnasios, en los mostradores en el supermercado o en las ventas por catálogo. Niklas Ottersbach intenta comprobar en carne propia los efectos de los shakes proteínicos en un proyecto junto con la Universidad de Mainz.
El sueño de tener más masa muscular es muy común en Alemania. Las ventas en Europa de los productos complementarios alimenticios es de cifras estratosféricas (5,8 mil millones de Euros) siendo Alemania e Italia los países con los mercados más grandes.
Los complementos alimenticios que en un principio sólo bebían los deportistas de resistencia, también se usan hoy en día en la recreación deportiva. Sobre todo en los deportes donde se requiere mucha resistencia y fuerza se ingieren cantidades mucho más grandes de proteínas. El consumo es muy discutible por los expertos y consumidores, ¿realmente se necesita? Algunos estudios demuestran que la cantidad necesaria requerida por el cuerpo es ingerida alimentándose normal y sanamente y que demasiada proteína daña a los riñones. Otros estudios demuestran al contrario que el cuerpo se acopla a un entrenamiento intenso. La demanda alta de proteína en el cuerpo se puede satisfacer controladamente con los preparados proteínicos.
¿Qué efectos tienen estos tipos de productos en mí? Esta pregunta se la hizo Niklas Ottersbach, estudiante de la Facultad Deportiva y autor de artículos de fitness.com. Decidió probarlo él mismo, 8 semanas de entrenamiento intenso para desarrollar los músculos. Depués otras 8 semanas de preparados con proteína también para desarrollar los músculos – “Super pump me” así es el título que lleva este ambicioso proyecto. El experimento es parte de un proyecto deportivo y científico de la Universidad de Mainz. La meta de este proyecto es descubrir que cambios ocaciona la toma regular de estos productos. Se examina si hay algún cambio en la fuerza y en el volumen de los músculos al principio, durante 8 semanas y al final. No se enfoca el estudio solamente en el desarrollo de los músculos. Se estudian las alteraciones en la relación músculo-grasa. ¿Hay algún cambio en los valores de la sangre y del higado? ¿Qué papel juega la alimentación? Niklas Ottersbah se hace un examen médico deportivo frecuentemente con el Dr. Ulrich Bittmann (doctor deportivo especialista en fitness y salud) para poder contestar estas preguntas. Para esto se entrena cuatro veces a la semana, el entrenamiento está dividido en sesiones en las cuales se trabaja por separado diferentes partes del cuerpo.
La alimentación juega también un papel importante. Niklas se va a alimentar normalmente, pero cada alimento se va a protocolizar para poder comprender después si se sube de peso debido a la cantidad de calorías. Y no solamente se va a protocolizar la alimentación. Además del sueño y pulso tambien se va amedir el bienestar subjetivo. Los preparados de proteínas se van a tomar a partir de la novena semana después de cada entrenamiento. Niklas Ottersbach es patrocinado por Body- Attack. Un productor de complementos alimenticios que también trabaja con deprotistas profesionales. No se puede predecir cuales serán los resultados de este proyecto, ya que Niklas es muy deportista pero no es una masa muscular.
Fitness.com acompaña el proyecto Super Pump me. Niklas nos informarán en intervalos regulares sobre sus éxitos/resultados con la haltera y de la digestión de los shakes proteínicos.
