“Come sólo la mitad”, “menos grasa”, “nada de carbohidratos”, “nada de postres” y claro “olvídate del alcohol”… si sigues todos los consejos de las dietas llegarás a la conclusión de que si quieres alimentarte sanamente y al mismo tiempo cuidar tu figura tienes que hacer demasiados sacrificios. Fitness.com te demuestra que hay alimentos sabrosos que se pueden consumir sin ningún remordimiento – y hasta puedes comer bastante. No estamos hablando de ensaladas o de verduras, tomemos como ejemplo el pescado: este alimento puede ser consumido por lo menos una vez por semana. El pescado contiene proteínas y minerals sumamente importantes como el yodo y además ácidos grasos de alto valor nutritivo. No siempre se tiene que comer como filete, el pescado sabe muy bien también asado, al horno o en sopa. Si no te gusta el pescado puedes comer carne magra como la pechuga de pollo o carne de res sin grasa – cuida de utilizar siempre aceites de calidad y sal yodada.
Otros alimentos que se pueden comer sin preocupaciones son las leguminosas y los productos integraels. Estos productos contienen proteínas vegetales, minerales y bastante fibra – muy importantes para la digestión. Las leguminosas más comunes son la soya y los frijoles. Los frijoles contienen además de proteínas y fibra vitamina B, magnesio y además bajan el nivel de colesterol en la sangre. Un buen substituto son los chícharos y las lentejas. La avena es un ejemplo de producto integral . La avena nos proporciona carbohidratos complejos, fibra y proteína vegetal, además de ser rica en hierro y magnesio. Algunos substitutos son el trigo, centeno, la espelta o el arroz. Todos aquellos que odian los granos se les recomienda comer por lo menos pan integral con granos bien molidos. Los productos integrales no son sólamente los cereales, casi todos los granos y pastas se pueden hacer de harina integral. Son ideales para las dietas porque son llenadores .
A las verduras rojas, amarillas y verdesse les llama verduras milagrosas. Contienen vitaminas y minerales como hierro , magnesio y zinc los cuales necesita el cuerpo para el metabolismo. Ademas contienen substancias vegetales secundarias las cuales son muy importantes ya que protejen al cuerpo de substancias dañinas y de enfermedades de la circulación y del cáncer. En el invierno se recomiendan todas tipos de coles ya que son ricas en fibras. El brócoli es considerado un remedio milagroso contra el cáncer. La espinaca es conocida por Popeye, el hombre de acero. Pero hablando en serio, esta verdura es realmente saludable. Contiene una cantidad enorme de substancias nutritivas, como por ejemplo polifenelos y carotenoides, vitamina B, hierro, magnesio y zinc.
Claro que no a todo el mundo el gusta la verdura. Pero el sabor depende de como se prepare. Acompañe la pasta con una salsa a base de verduras, hágase una bebida de vitaminas – las verduras se pueden preparer de diferentes maneras muy ricas. Otra alternataiva es recurrir a las frutas y frutas-verduras como el pimiento morrón o el jitomate. Una fruta especialmente saludable son los arándanos, que son una bomba de substancias nutritivas ricas en antioxidantes encargadas de purificar el metabolismo. Las naranjas son famosas por proporcionarnos la vitamina C, encargada de fortalecer nuestro sistema inmunológico en la época fría del año.
La grasa no es tan mala como se cree. Las grasas vegetales insaturadas y ácidos grasos de aceites vegetales y del pescado son hasta saludables. El aceite de oliva, de girasol, de colza o de abrojo se puede utilizar en la cocina sin ningún problema. También las nueces son fuente de substancias nutritivas. Si utiliza los ingredientes ideales para el cuidado de tu salud no solamente comerás rico sino también ¡te alimentarás saludablemente! La dieta no debe de ser una torutra.
El fin de las dietas „como sólo la mitad”
