Griechischer Sommersalat

Griechischer Sommersalat

Geschätzte Zeit: 20 Minuten

Ein frischer, vitaminreicher Salat.
Beim Einkauf des Schafskäses haben Sie die Wahl zwischen aromatischem echtem Fetakäse aus Schafsmilch und einem mageren Light-Produkt. Wenn Sie möchten, können Sie in den Salat auch ein wenig frische Minze geben.



Zutaten

  • 1 kleiner Kopf grüner Salat
  • 100 g Fetakäse
  • 2-3 große Tomaten
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zucchini
  • 50 g grüne oder schwarze Oliven
  • 2 EL Olivenöl
  • I EL Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer
  • Oregano

Anweisung

  1. Waschen Sie den Salat und verteilen Sie die Blätter auf zwei große Teller.
  2. Waschen Sie Tomaten und Zucchini und würfeln Sie den Fetakäse.
  3. Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben, Zucchini in Würfel und die Zwiebeln in Ringe.
  4. Schälen Sie die Knoblauchzehe und hacken Sie sie in ganz kleine Würfelchen.
  5. Geben Sie das Gemüse auf die Teller und legen Sie die Käsewürfel oben drauf.
  6. Am Ende noch die Zwiebelringe und die Knoblauchwürfel auf den Tellern verteilen und mit Zitronensaft und Olivenöl beträufeln.
  7. Vor dem Servieren bitte mit Pfeffer, Salz und gehacktem Oregano würzen. Als Getränk empfiehlt sich eine sommerlich frische Apfelsaftschorle.

0 Bewertungen