Forellenfilet auf Vollkornbrot

Forellenfilet auf Vollkornbrot

Geschätzte Zeit: 5 Minuten

Ganz schnelle Proteinmahlzeit und die nötigen Produkte kann man immer im Kühlschrank auf Vorrat haben. Ideale gesunde Mahlzeit auch zur Arbeit prima in einer Frischhaltebox mitzunehmen. Eine gesunde Fastfood-Alternative!



Zutaten

  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 2 Tl Senf
  • Gurkenscheiben oder Salatblätter
  • 2 Forellenfilets
  • 2 Tl Joghurt
  • frischer Schnittlauch
  • Salz, Pfeffer

Anweisung

  1. Das Vollkornbrot mit dem Senf bestreichen und gewaschenen Salatblätter darauf legen.
  2. Darauf die Forellenfilets geben.
  3. Einen Klacks Joghurt darauf geben, diesen salzen und pfeffern.
  4. Alles mit viel frisch geschnittenem Schnittlauch bestreuen.

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