Im Joghurt ist alles Gute aus der Milch, im Quark nicht, denn beim Quark läuft das meiste Kalzium mit der Molke aus (die wiederum teuer dann in Fitnessstudios als Pulver verkauft wird, prost!).
Ich kaufe nie fertige Fruchtjoghurts, zu viele Aromastoffe, zu wenig Natur. Entweder ich kaufe Naturjoghurt oder mache den Joghurt selbst und gebe dann frische Früchte dazu. Und auf Zucker kann man je nach Süße der Früchte dann eventuell sogar ganz verzichten.
Zutaten
- 250 g Joghurt
- 1 Tl Zucker
- 250 g Erdbeeren
- Schale einer 1/2 Orange
- wer will weitere Früchte,
Anweisung
- Joghurt verträgt nicht wenn man ihn ordentlich umrührt, dann wird er dünn, Biojoghurt nehme ich nicht wegen dem "bio", sondern weil er eine besonders cremige Konsistenz hat , auch bei 1.5 % Fett.
- Zugegeben, "nur einfach Früchte draufzugeben" wäre zu einfach, dafür brauche ich kein Rezept. Es sind die Extrazutaten, die den richtigen Boost geben: die abgeriebene Orangenschale, Zitronenschale von Biofrüchten und / oder etwas "richtiger" Vanillezucker, selbst gemacht aus Vanilleschoten.
- Wer will, lecker Pistazien zum Schluss drüber streuen.
