Die Statistiken sprechen eine deutliche Sprache: Mehr als die Hälfte der Bevölkerung in Westeuropa ist übergewichtig. So ist es auch kein Wunder, dass viele Menschen mit dem Fitnesstraining beginnen in der Hoffnung, überflüssige Pfunde zu verlieren. Das funktioniert auch oft ganz gut, aber noch schneller als die Pfunde verschwunden sind, sind sie auch oft wieder da.
Tatsächlich sind die meisten ein paar Monate nach einer Gewichtsreduktion nicht nur beim Ausgangsgewicht angelangt, sondern haben dieses sogar um ein paar Kilogramm gesteigert.
Was fehlt, sind daher brauchbare Strategien, die dazu beitragen, die erreichte Gewichtsreduktion langfristig zu halten. Als Trainer in einem Fitnessclub sollte man daher die wichtigsten Strategien kennen und diese auch seinem Mitglied vermitteln.
Wie findet man erfolgversprechende Strategien?
Letzten Endes sind die Strategien am erfolgreichsten, die nicht am Schreibtisch und im Kopf irgendeines Experten entstanden sind, sondern diejenigen, die sich in der wirklichen Welt tausendfach bewährt haben. Was liegt also näher, als die Strategien der Menschen zu untersuchen, die tatsächlich dauerhaften Erfolg bei der Gewichtsreduktion hatten?
Genau das wird in den USA beim "Nationalen Gewichtskontroll-Register" (National Weight Control Registry) seit 1994 gemacht. Dort liegen inzwischen die Daten von über 5000 Menschen vor, die ihr Körpergewicht um knapp 15 Kilogramm oder mehr gesenkt haben und die imstande waren, das erreichte Körpergewicht auch langfristig (Minimum 1 Jahr) zu halten. In der wissenschaftlichen Literatur sind die Teilnehmer, dieser immer noch andauernden Studie, auch als "Suuccessful" Losers" bekannt.
Aus den Daten der Successful Losers wiederum lassen sich erfolgversprechende Strategien für jeden Abnehmwilligen ableiten. Dabei sind diese Strategien weder besonders neu, noch besonders originell, aber sie bewirken die besten langfristigen Ergebnisse.
Strategie Nummer 1 - Dauerhafte Umstellung der Ernährung
Wirklich keine neue Strategie und dennoch der absolute Schlüssel zum Erfolg. 98% der Studienteilnehmer geben an, dass sie eine dauerhafte Ernährungsumstellung vorgenommen haben. Die meisten Teilnehmer verzehrten dabei jedoch keine ausgefallene Diätkost, sondern die Ernährungsweise ist bei den meisten ausgewogen und enthält oftmals viel Obst und Gemüse. Zusätzlich trinken die meisten im Vergleich zum Bevölkerungsdurchschnitt eher grosse Mengen an Wasser.
Rückschluss für den Trainer: Der Abnehmwillige Kunde muss darüber aufgeklärt werden, dass es nicht mit einer 6-wöchigen Diät getan ist, sondern dass er, wenn er dauerhaft Gewicht verlieren möchte, nicht wieder zu seinem alten Essverhalten zurückkehren darf. Gleichzeitig sollte man seinem Mitglied keine Ernährungsform empfehlen, die nicht dauerhaft umzusetzen ist. Auch wenn derzeit Diäten mit wenig KOhlenhydraten in Mode sind, so ist eine solche Ernährungsweise für die allermeisten nicht dauerhaft umzusetzen. Zwar bringen kohlenhydratarme Diäten schnellere Anfangserfolge, aber auf einen längeren Zeitraum gesehen zählt es eben mehr, welche Ernährungsweise sich am Leichtesten in den Tagesablauf integrieren lässt.
Strategie Nummer 2 - Die Mahlzeiten sollten im Voraus geplant werden
Etwas, was viele der Successful Losers machen ist, die Mahlzeiten im Voraus zu planen. Auch gewiss keine neue Strategie, aber eine, die sehr oft vernachlässigt wird. "Woher soll ich wissen, worauf ich übermorgen Appetit habe?" lautet ein häufiger Ausspruch. Das Argument ist nicht ganz von der Hand zu weisen, denn tatsächlich hat der Tagesablauf ja auch manchmal Einfluss auf das, worauf wir Hunger haben. Genau darin liegt aber auch das Problem, denn bei vielen kommt es dann doch mit schöner Regelmässigkeit vor, dass mal eine Mahlzeit ausfällt und dann mit Heisshunger irgend etwas, was schnell geht, gegessen wird. Um sich ein neues Essverhalten anzueignen, ist es daher zumindest in den ersten Wochen wichtig, dass Mahlzeiten geplant werden.
Rückschluss für den Trainer: Es genügt bei einer Ernährungsberatung nicht, nur ein paar Rezepte in die Hand zu geben, sondern der Kunde muss wissen, wie wichtig es ist Mahlzeiten im Voraus zu planen. Aber auch der Hinweis allein genügt nicht, sondern am Anfang ist es tatsächlich am Besten, wenn man zusammen mit dem Kunden die kommenden Wochen plant. Dabei sollte der Kunde vor allem auch daran denken, wie er mit schwierigen Situationen wie Wechselschicht, Familienfeiern oder Ähnlichem umgeht, wann er sich Zeit zum Einkaufen, zur Essensvorbereitung oder dem Essen selbst nimmt.
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Strategie Nummer 3 - Nicht auf Frühstück verzichten
Auch ein häufig gehörter Ratschlag, an den sich nicht viele halten. Die Successful Losers schon, denn nur 4% von ihnen frühstücken nie. Die überwiegende Mehrzahl frühstückt immer und regelmässig. Viele Menschen lassen regelmässig das Frühstück ausfallen und hoffen, so ein paar Kilokalorien oder auch nur ein paar Minuten einzusparen. Die meisten Studien zu diesem Thema zeigen jedoch, dass ein ausgelassenes Frühstück bei den meisten Menschen dazu führt, im weiteren Tagesveriauf mehr Kilokalorien zu sich zu nehmen.
Rückschluss für den Trainer: Am häufigsten geben Kunden, die nicht frühstücken mangelnden Appetit oder keine Zeit zum Frühstück an. Darum ist es äusserst wichtig, dass die Kunden nicht nur erfahren, wie wichtig ein regelmässiges Frühstück für eine dauerhafte Gewichtsreduktion ist, sondern auch, dass zusammen mit dem Kunden Möglichkeiten entwickelt werden, ein Frühstück einzunehmen. Beispielsweise bietet sich als schnelle Lösung für morgens ein Proteindrink mit einem Stück Obst und ein paar Nüssen auf dem Weg zur Arbeit an.
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Autor Harald Gärtner
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