Warum man bei vermeintlich kalorienarmen Sommergenüssen aufpassen sollte...
Die Verlockung des Sommers
Sommer, Sonne, Sonnenschein! Naja, so ganz trifft das ja in diesem Jahr nicht zu. Es ist zwar definitiv Sommer, aber mit Sonne und Sonnenschein geizt die Jahreszeit bislang ganz gewaltig. Trotzdem klettern die Temperaturen gelegentlich über die 25-Grad-Marke, und mit den steigenden Temperaturen ändern sich auch unsere Gewohnheiten. Abends sitzen wir länger im Biergarten, statt vor der Glotze zu hängen, und auch unser Essensplan passt sich dem sommerlichen Flair an. Schweinebraten mit Knödeln? Nein, danke! Im Sommer stehen leichte Gerichte und erfrischende Snacks hoch im Kurs.
Salate – wirklich die leichtere Wahl?
Salate gelten als der Inbegriff gesunder Sommermahlzeiten. Doch nicht jeder Salatteller ist so unschuldig, wie er scheint. Es kommt auf die Zutaten und das Dressing an. Fertige Salatsaucen mit der Aufschrift „leichtes Joghurt-Dressing“ können bis zu 20 Prozent Fett enthalten. Wird der Salat dann noch mit Oliven, Käse oder Thunfisch aufgepeppt, können die Kalorien schnell die einer Pizza übertreffen. Ein einfacher Tipp: Bereiten Sie Ihre Salate selbst zu und setzen Sie auf Dressings mit Balsamico-Essig, Zitrone oder etwas Olivenöl statt auf Fertigsaucen oder Mayonnaise.
Süße Versuchungen – Vorsicht bei Torten und Desserts
Quarkspeisen mit frischen Früchten sind im Sommer ein echter Hochgenuss und auch eine gesündere Wahl. Doch aufgepasst: Viele Sommertorten werden mit Frischkäse oder Mascarpone zubereitet, was die Kalorienzahl pro Stück auf über 300 treiben kann. Schokolade mit vermeintlich „leichter“ Joghurtfüllung bleibt Schokolade – und damit eine Kalorienbombe. Greifen Sie bei Eisspeisen lieber zu Fruchteis oder Sorbets statt zu Sahne- oder Schoko-Eis. Damit reduzieren Sie die Kalorien zwar nicht auf Null, aber deutlich im Vergleich zu Milch-Eis.
Sommerdrinks – flüssige Kalorienbomben
Ein entspannter Nachmittag im Café mit einem Eiskaffee klingt verlockend. Doch dieses kühle Getränk schlägt mit 400 Kalorien zu Buche. Alkoholische Getränke sind ebenfalls tückisch: Ein Weizenbier enthält etwa 200 Kalorien, ein Caipirinha sogar 325. Selbst vermeintlich leichte Getränke wie Apfelsaftschorlen sollten mit Bedacht genossen werden. Die bessere Wahl sind Wasser, ungesüßte Tees oder selbstgemachte Limonaden mit wenig Zucker.
Die Balance finden
Natürlich sollten wir uns im Sommer auch mal etwas gönnen – schließlich geht es darum, das Leben zu genießen. Wer jedoch langfristig gesund und fit bleiben möchte, sollte ein paar einfache Regeln beherzigen: Setzen Sie auf frische, selbstgemachte Snacks und achten Sie darauf, versteckte Kalorienbomben zu vermeiden. So können Sie den Sommer in vollen Zügen genießen und sich trotzdem sorgenfrei im Bikini oder Badeanzug zeigen. Wer sagt denn, dass Genuss und eine gesunde Figur nicht Hand in Hand gehen können?
