In der 300 qm Meridian Kochschule auf dem Gelände des MeridianSpa in Wandsbek wird geschnippelt, gekocht und gefeiert. Längst ist die Kochschule aus ihren Kinderschuhen gewachsen und präsentiert für 2012 ein Programm, das nicht nur erwachsene Kochschüler an den Herd lockt.
„Marokkanische Gewürzküche“, „Männerkochschule“, „Fleischeslust“ und „Liebe geht durch den Magen“ sind nur vier der neuen Kochkurse, die von Januar bis März in der Meridian Kochschule das neuen (Koch)-Jahr einläuten. Neben den Kochkursen, die einen Abstecher zu den kulinarischen Destinationen dieser Erde machen, gibt es natürlich auch noch andere Geschmackshöhepunkte für Zunge, Magen und Wohlbefinden.
Auch 2012 machen wieder illustre Besucher die Küche unsicher. So ist natürlich auch Bianca König mit einem MySupper-Warenkorb zu Gast, um mit den Teilnehmern in die Tiefen der Feinkost einzutauchen (22.02.). Wiederholungstäter ist auch Timo Bobzien, Chefkoch des Hamburger Restaurants „Pluto“, der am 12. Januar die Klassiker seiner Küche auf dem Herd der Kochschule kocht.
Zum ersten Mal wetzt das „NIDO“ in der Meridian Kochschule seine Messer und kombiniert Klassiker der österreichischen Küche mit der Raffinesse Asiens (08.03.). Natürlich dürfen auch die süßen Sachen nicht fehlen, die in Form von Schokolade durch die Anleitung der Confiserie Paulsen am 4. Februar verarbeitet wird.
Und da zu einem guten Essen auch ein guter Tropfen gehört, lässt Master Sommelier Hendrik Thoma die Teilnehmer am 9. Februar an seinem Wissen über Wein teilhaben, während Niels Vietheer mit ihnen ein 3-Gänge-Menü zaubert. Im Wein liegt zwar die Wahrheit, aber auch ein gutes Bier findet seine Liebhaber – Warsteiner zum Beispiel, das am 2. März zu einem kulinarischen Workout einlädt. Star des Abends sind natürlich die Spezialitäten der Brauerei.
Im neuen Programm dürfte für jeden der richtige Kochkurs dabei sein, denn das Team der Meridian Kochschule setzt auf Klasse statt Masse – so kommen auch Singles, Carnivoren, Weltenbummler, Pilger, Vegetarier und kleine Nachwuchsköche zu ihrem Kochkurs. Und wer gar keinen Kurs mehr nötig hat, der bewirbt sich bis zum 15. Februar einfach mit einem 3-Gang-Menü aus saisonalen, norddeutschen Zutaten als fittester Hobbykoch Deutschlands. Einfach ein Rezept mit Mengenangaben an info@meridian-kochschule.de schicken und mit etwas Glück darf man am 24. März vor einer ausgesuchten Jury sein Menü kochen und gewinnt einen tollen Preis.
Die Meridian Kochschule ist natürlich auch die perfekte Location für Feiern und Veranstaltungen. Weitere Informationen zu den Kochkursen und zum Wettbewerb „Die Meridian Kochschule sucht Deutschlands fittesten Hobbykoch“ erhalten Sie telefonisch unter 040/67 10 86-60 oder auf http://www.meridian-kochschule.de
